Gâteau au yaourt moelleux (sans beurre)

Les Pulpeuses vous propose une recette de gâteau au yaourt très moelleux. Nous nous sommes inspirés d’une recette de cuisine AZ qu’une fois n’est pas coutume, nous avons agencé à notre sauce… Nous vous proposons des une recette de gâteau au yaourt sans beurre et avec une petite update pour un résultat tout aussi bon et goûteux que la recette classique. A vous de juger !

Ingrédients pour le gâteau au yaourt

• 1 yaourt nature brassé
• 2 œufs
• 3 pots à yaourt de farine bio (ou farine complète)
• 1 pot à yaourt de sucre de canne complet
• 1/2 pot à yaourt de crème liquide (4%mg)
• 1 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 bouchon de rhum vieux (facultatif)
• Vanille, zeste de citron vert, cannelle et muscade

Préparation 

Préchauffez votre four th.6 (180°C).

Fouettez les œufs et le yaourt.

Ajoutez le sucre puis la farine et la levure.

Ajoutez la crème et mélangez.

Complétez avec la vanille, le zeste de citron vert, la cannelle, la muscade et le rhum.

Et pour continuer dans votre folie gustative, tu ajouteras peut-être ton gâteau au yaourt bien moelleux dans la liste de ces goûters pour adultes dont on raffole ? 😉