#SugarBabyLove : nos conseils pour gĂ©rer les envies sucre 😈 ?


CrĂ©dit : Thomas Kelley – Unsplash

Chez Les Pulpeuses Magazine, on voue un culte particulier au sucre 😅 😇 On aime bien cette petite touche sucrĂ©e en fin de repas, les goĂ»ters entre copines, une dose de sucre en pĂ©riode de stress. Comment faire pour continuer Ă  en consommer… avec modĂ©ration ? Voici les conseils de notre naturopathe Karina, pour apprendre Ă  gĂ©rer notre relation fusionnelle avec le sucre.

 

« Â«Â BĂ©bĂ© d’amour de sucre » comme disaient les Rubettes (si tu es nĂ©e nĂ©e aprĂšs 1974, regarde sur internet ce boys band qui en a fait craquer plus d’une !), le sucre fait partie de notre vie, il nous accompagne, nous rassure et nous rĂ©conforte dans les moments les plus difficiles. Mais pourquoi le sucre a-t-il un tel pouvoir ? Faut-il continuer Ă  en consommer ou l’éviter Ă  tout prix ? Comment peut-on le remplacer ? C’est tout l’objet de mon article 🙂 » Karina – Naturopathe

 

Le sucre, synonyme d’amour ?

Entre l’ĂȘtre humain et le sucre, c’est une longue histoire d’amour. Tout d’abord, parce que dĂšs notre conception, dans le ventre de notre mĂšre, nous avons baignĂ© dans un vĂ©ritable entrepĂŽt de sucre destinĂ© Ă  nous booster et faire face au plus grand stress de toute notre vie : le passage Ă  l’air libre ! Ensuite, il suffisait d’un cri ou d’un pleur pour que notre mĂšre nous tende un sein gorgĂ© de lait… sucré !

CrĂ©dit : Annie Spratt – Unsplash

Nous apportant ainsi instantanĂ©ment le rĂ©confort et le rassasiement. Pas Ă©tonnant que par la suite, Ă  chaque coup de stress ou dĂ©prime nous nous soyons tournĂ©es naturellement vers quelques denrĂ©es sucrĂ©es : chocolat, biscuit, ou autres sucreries. En quĂȘte de douceur et de rĂ©confort.

Faut-il craindre le sucre ?

Le sucre est indispensable Ă  notre vie. Il permet Ă  notre cerveau de fonctionner, nous donne de l’énergie et, les sportifs le savent bien, il nous prĂ©serve de l’hypoglycĂ©mie redoutable pendant un effort intense. C’est pour cela qu’il doit reprĂ©senter environ 55% de notre ration alimentaire journaliĂšre, soit 100g/jour. 

Crédit : bruce mars

Mais attention, il ne s’agit pas de n’importe quel sucre. Ce sont les sucres complets, non raffinĂ©s qui apportent les minĂ©raux, les vitamines et les antioxydants indispensables Ă  notre santé : pain complet, pĂątes complĂštes, riz complet, sucre de canne complet, lĂ©gumineuses (lentilles, haricots secs, pois chiches, 
), pommes de terre, lĂ©gumes. GrĂące aux fibres qu’ils contiennent, ils sont absorbĂ©s plus lentement et procurent une Ă©nergie qui dure beaucoup plus longtemps. 

Crédit : Edgar Castrejon

A l’inverse, les sucres dits « rapides » : sucre blanc, pĂątes blanches, semoule blanche, pain blanc, biscuits, viennoiseries, sucreries, chocolat, confiture, cassonade, sodas, jus de fruit 
. sont des sucres raffinĂ©s. C’est-Ă -dire qu’on leur a ĂŽtĂ© les minĂ©raux, les fibres, les vitamines. Ils sont rapidement assimilables et ne procurent qu’une Ă©nergie de courte durĂ©e. C’est pour cela qu’on les appelle aussi des calories vides. ConsommĂ©s rĂ©guliĂšrement, ils favorisent la prise de poids, ralentissent le transit et provoquent des carences alimentaires.

Comment remplacer le sucre ?

Sur les 100g de sucre que doit comporter notre ration journaliĂšre, 90g doivent provenir de sucres complexes et seulement 10g des sucres « rapides ». Soit l’équivalent de 2 carrĂ©s de sucre ! Notre alimentation moderne contient beaucoup trop de sucres raffinĂ©s. Y compris des sucres cachĂ©s qui servent Ă  donner du goĂ»t aux aliments allĂ©gĂ©s en gras, ou de conservateur dans les conserves et plats prĂ©parĂ©s.  

CrĂ©dit : Alexandra Gorn – Unsplash

Mon conseil pour garder la santé et se faire plaisir

Je te propose de troquer les sucres rapides contre des sucres complexes. Par exemple, remplacer :

  • les sucreries par des fruits frais ou secs, des noix, des amandes ou des graines
  • le pain blanc par du pain gris ou complet, la farine blanche par de la farine T80
  • le riz blanc par du riz brun complet ou sauvage
  • les pĂątes par du quinoa, du sarrasin, du blĂ© complet, des pĂątes complĂštes, des lĂ©gumineuses, des patates douces, de pommes de terre

CrĂ©dit : Brooke Lark – Unsplash

  • les sodas et jus de fruit par des eaux parfumĂ©es : ajoute quelques gouttes de citron, de l’eau florale ou laisse infuser une branche de menthe ou encore quelques fleurs de lavande

  • l’alcool par un verre de vin rouge
  • les plats prĂ©parĂ©s par des plats simples et frais : salade composĂ©e, sandwich maison au pain complet ou sans gluten, viande et lĂ©gumes vapeur 
 qui, de surcroĂźt, te coĂ»teront moins cher !
Un petit plaisir #sugarbabylove par jour

(sourire) Tu peux conserver une petite quantitĂ© de sucre blanc : un bout de baguette, une tranche de brioche, un carrĂ© de chocolat, une cuillĂ©rĂ©e de ketchup ou encore un bonbon Haribo. A chaque jour son petit plaisir de « bĂ©bĂ© d’amour de sucre », avec modĂ©ration 🙂 

  CrĂ©dit : Sasha ‱ Instagram.com/sanfrancisco



KarinaKarina est naturopathe. Inscris-toi à ses confĂ©rences autour de l’alimentation, la gestion du stress, l’apprentissage du sommeil, les allergies et intolĂ©rances alimentaires


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